オクラの成長はとても速いので、今日も先週に引き続き剪定と収穫作業を行いました。作業中は曇り空でしたが、作業後に本格的な雨が降ってきました。参加者は、男性2名。女性１名。天候、曇り。気温21度。少し肌寒い日でしたが、農作業にはうってつけの天候でした。
3日前に収穫したばかりだそうですが、またまた大きなオクラが沢山実ってました。オクラの成長力にびっくりです。
こんな感じで、オクラがいっぱい実ってます。
今日は初めての参加者がいたので、スタッフが見守る中、指導員の方がオクラの収穫と枝の剪定方法を説明てくれました。
みんなで剪定と収穫作業を行いました。幸い、雨は落ちてきませんでした。
不要な葉っぱを切り取って、すっきりしたオクラ畑です。
巨大なものは沢山廃棄し、食べごろなものを収穫しました。それでも、これだけ収穫できました。
「オクラ豚丼」
先週収穫したオクラを利用して、サポステのスタッフが「オクラ豚丼」を作りました。
おいしそう～。
