【お詫びと訂正】HP記載文の修正について

2018年3月6日に更新した「3/6（火）第8回農業講話『サトイモの栽培について』」の記載内容に「サトイモの効用：…　…３．あの独特なぬめりの中にはムチンという物質も含まれていて、老化防止にも役立つと言われています。」という一文がありました。

日本ではレンコン・オクラなどのねばねば成分にも「ムチン」と表現されることがあるようですが、正しくはムチンは動物粘液の主成分で植物性のものに使用するのは誤用だそうです。

記載内容に誤りがあり誤解を与えたことに対しお詫びして当該文章を削除いたしました。