今日は気温4℃。新発田のニノックススキー場が雪景色になりました。今日はブロッコリーの収穫をおこないました。本日は男性3名の参加がありました。
この畝のブロッコリーの収穫を行います。となりはキャベツ、その隣は白菜が元気に育っています。

これは、まだ小さいので収穫しません。

これはちょうど食べごろですかね。


指導員の方が茎のどの位置を切るか教えてくれます。

切り取った後は、不要な葉っぱを落とします。

皆さん上手に包丁を使っています。

どこを切ってよいか迷っていると、センターの方がアドバイスしてくれます。


収穫した後の茎の状況です。

これは茎の部分ですが、実はとても美味しいのです。早速、お昼にきんぴらにしていただきました。とても美味しかったです。

今年初めての収穫でしたので、大きいものはこの程度しか収穫できませんでした。でも、とても出来の良いブロッコリーでした。
