【農業ジョブトレ11/19(火)ブロッコリーの収穫を行いました。

今日は気温4℃。新発田のニノックススキー場が雪景色になりました。今日はブロッコリーの収穫をおこないました。本日は男性3名の参加がありました。

この畝のブロッコリーの収穫を行います。となりはキャベツ、その隣は白菜が元気に育っています。

これは、まだ小さいので収穫しません。

これはちょうど食べごろですかね。

指導員の方が茎のどの位置を切るか教えてくれます。

切り取った後は、不要な葉っぱを落とします。

皆さん上手に包丁を使っています。

どこを切ってよいか迷っていると、センターの方がアドバイスしてくれます。

収穫した後の茎の状況です。

これは茎の部分ですが、実はとても美味しいのです。早速、お昼にきんぴらにしていただきました。とても美味しかったです。

今年初めての収穫でしたので、大きいものはこの程度しか収穫できませんでした。でも、とても出来の良いブロッコリーでした。

今日はとても寒く、二王子の山は雪化粧でした。ニノックススキー場はコースがはっきりと見えました。どんどんと寒くなってきますが、体に気を付けて農作業をやっていきたいと思っています。皆さんお疲れさまでした。

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