【ジャガイモのガレットを作りました。

農家の方から頂いたジャガイモでガレットをサポテスタッフが作ってみました。

材料はジャガイモと塩とコショウとバターだけです。まずジャガイモを洗います。

洗ったジャガイモは皮を剥いてスライサーで千切りにします。ここで塩とコショウを加えて、よく混ぜ合わせます。

次に、フライパンを火にかけてバターを溶かし入れます。

塩コショウをした千切りのジャガイモをフライパンに敷き詰め、上からしっかりと押さえつけます。

フライパンのふちやジャガイモの上にバターを載せて、弱火で15分ほど焼きます。

焼き目がついたらひっくり返します。

シェフのように片手でフライパンを振れば意外と簡単に返しができます。両面に焼き目がついたら完成です。

小皿に切り分けて。さあ召し上がれ。

作り方はとても簡単。ジャガイモは千切りにしたら洗ってはいけません。火力は弱火で片面15分づつ焼いてください。アレンジでとろけるチーズやベーコンを入れて焼いても美味しいです。