魅惑のいちごジャム~新発田農業高校の学生さんが来てくれました~

今日は雨が降ったり止んだりと、とても不安定な天気です
11月に入り、気温も下がってきました

そんな今日、新発田農業高校の学生さんがいちごジャムの販売に来てくれました!!
雨が降っている中、頑張って歩いてきてくれました( ゚Д゚)

新発田農業高校(通称:芝農)は、ヤングジョブしばたのすぐ近くにある県立高校です
いつも野菜やお花など、時にはリヤカーをひき、時には歩いてやってきてくれます

今回はなんと、いちごジャムです!
しかも新発田市産の越後姫を使ったジャム!
パッケージの左上には校章が入っています

とてもおいしそうです(*´▽`*)
食べるのが楽しみ~♪

新発田農業高校の学生さん、ぜひまた来てください

超高級!?サツマイモのフルコース

ヤングジョブしばたでは、新発田市農業サポートセンターでジョブトレーニングを行っています。
この日はいただいたサツマイモで、フルコース料理を作りました♪

Y.H.シェフ特製オリジナルサツマイモ料理です
なんと、お品書きまで用意していただきました( ゚Д゚)
本格的ですね!!

実際作っていただいた料理がこちら
どれもとても美味しかったです

実りの秋を堪能しました♪

Y.H.シェフ、ご馳走様でしたm(__)m

【農業ジョブトレ】10/20(火)畝立てをしよう!ニンジンも採りました♪

10/20(火) 天候:晴れ 気温:20℃

今日は気持ちのいい秋晴れでした!
清々しい日となりました

 

今日は畝立てをしました
来年収穫する野菜の準備を行います

紐を引いて、その上を歩いて目印をつけました
まっすぐ歩くのって、意外と集中力がいるものです

畝を立てる前に肥料を入れました
野菜を育てるためにはいろんな準備が必要です

トラクターで畝を立てました!
指導員の方の運転さばきに一同驚きです( ゚Д゚)

さらにマルチを張って、畝立ては完了しました!
作業にも慣れてきて、みんなテキパキとしていました♪


最後にニンジンの収穫を行いました
間引きをしてからずっと育てていましたが、今日は試しに収穫してみました♪
太いニンジンが多く、みんな収穫するのが大変でした(;´∀`)

今日は内容が盛りだくさんの日でした!
次は何をするのかな?お楽しみに!

10/16(金)いこいの森でジョブトレ&交流会に行ってきました

10月16日、いこいの森に行ってきました

今回はお世話になっているジョブトレ実習生の様子を伺ってきました
いつものように烏骨鶏が出迎えてくれました

だんだんと冷えてきたこともあり、事務所内に薪ストーブが設置されていました

薪の準備もたくさん用意してありました
キャンプで使用する方もいるということで、すぐに無くなってしまうとのことです

今回のジョブトレは、とても天気が良かったためキャンプ場の管理を行いました
キャンプ場にはクリやドングリの木がたくさんあります
拾ってキレイにしておくことも、とても大切なお仕事です

こちらでは案内看板を作成し、キャンプ場入り口に設置を行いました
とてもきれいな看板を作ってくれました!
スタッフの方もびっくりです!

お昼はいこいの森のスタッフの方、ボランティアの方々、ジョブトレ実習生で交流会を行いました
本来は毎年春ごろに交流会を開催しているそうですが、今年は新型コロナウイルスの影響により秋口の開催となりました

ジョブトレ実習生もお手伝い!
スタッフの方ともコミュニケーションを取りながら準備を進めていきます!

とても美味しそうな料理がでてきました!
みんなで協力して作ったご飯はおいしかったです♪
ごちそうさまでしたm(__)m

これから紅葉シーズンです♪みなさんもぜひ、いこいの森に行ってみてください(^^♪

●五頭山麗いこいの森HPはこちら → https://www.gozuikoi.com/

10/13(火)黄金千貫を収穫しよう!

10月13日(火) 天候:曇り 気温:17℃

昨晩に雨が降り、曇り空のとても涼しい日でした。

今回はサツマイモ『黄金千貫』を収穫しました。
黄金千貫は、主に鹿児島県で栽培されており芋焼酎の原料になったりお菓子の材料になったりしています。

今年の春から夏にかけて苗を植えました。
今日はいよいよ収穫です!

まずは指導員の方からお話を受けました。

早速みんなでチャレンジ!

とても大きなイモがたくさん!!(‘Д’)

どんな味がするんでしょうか。とても楽しみです♪

 

最後にギンナン拾いを行いました。
これから冬に渡って食べられるように手入れをしていきます。

今年もあと2か月半になりました。
冬にかけて張り切っていきましょう!

10/6(火)秋の畑の手入れをしよう!

10月6日(火) 天候:曇り 気温:18℃

今回はとても涼しい日でした。
風もだんだんと冷たくなってきました。

今回はダイコンの畝の雑草を取りました。
これからは冬に向けて収穫する野菜のお手入れをします。

前回間引きをした畝で、雑草を取りました。
まずは指導員の方からお話を受けました。

早速みんなでチャレンジ!

 

カブもすくすくと育っていました。
これからの成長を促すために、間引きを行いました。

最後にオクラの収穫をしました。
オクラもそろそろ終わりのようです。

少しずつ寒くなってきました。
風邪をひかないようにしていきましょう!!

【農業ジョブトレ】9/29(火)秋晴れがとても気持ちよく、作業日和の日でした。待望の芋ほりを行いました。

まさに秋晴れ。サツマイモを掘りました。

本日の参加者は、男性3名。天候晴れ。気温24度。

とても気持ちの良い一日でした。

まず、指導員の方が、鎌で芋の蔓を切り取り、マルチシートを剥ぐ一連の作業を見せてくれました。

これが大変な作業なのです。

いよいよ皆さんで掘り始めます。砂地でないため、手で土を掘りながらサツマイモを見つけます。まさに芋掘りです。

こんな立派な芋が取れました。

こんな大きな芋が取れました。

畝の先では指導員の方が蔓を切り、スタッフがマルチシートを剥がしにかかります。

掘った芋はかごに移します。

立派な芋が取れました。

次は、この前種を蒔いた大根の間引き作業を行いました。良い株を残して、余分な株を間引きますが、結構難しいです。

皆で間引き作業を行いました。

間引いた大根菜を綺麗に洗います。

とても美味しそうですね。この後、お浸しにして食べましたが、シャキシャキしていてとても美味しかったです。

畑の状況です。元気に育っています。

オクラも終わりに近づいてきました。少し収穫できました。

今日は天候も良く、作業もはかどりました。皆さんお疲れさまでした。

【ステップアップセミナー】9/19(土)「はたらく人を守る労働関係法令」をクイズ方式で学びました。

~働くときのルールとマナーを学ぼう!~

新潟県しごと定住促進課の井上主事を講師に迎えて、パワポ資料を用いて、時折クイズ形式で学びました。

8名の参加者がしっかりと学びました。

コロナ禍の中でのセミナー開催でしたので、アルコールによる手の消毒と検温を行い、マスク着用で開催しました。

開会にあたり、スタッフから説明を行いました。

井上講師によるセミナーが始まりました。内容は「働く上での基本ルール」と「働く中で、困ったことがあれば相談できるところがある!」

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時折クイズ形式で問題が出されました。〇✖のカードで答えます。出来たかな?

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正解は〇でした。

こんな感じ、セミナーは進みました。

セミナーの最後にアンケートを記入していただきました。皆さんとても参考になったと喜んでいただきました。

皆さん、お疲れさまでした。

困ったことがあったらここに相談してくださいとのことでした。

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今回テキストで使用したハンドブック、是非お読みください。

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【農業ジョブトレ】9/15(火)秋晴れがとても気持ちよく、作業日和の日でした。オクラの収穫のあとカブの種蒔きをしました。

今朝がたの雨で畑はかなりぬかるんでいましたが、指導員の方が畝を急遽作ってくれました。

本日の参加者は、男性2名。女性1名がお試し参加でした。天候晴れ。気温26度。

とても気持ちの良い一日でした。

さすがプロの仕事です。見ている間に畝が出来上がりました。ここに聖護院カブの種を蒔く予定です。

畝に棒で種を撒く穴を開けていきます。ここに先週に引き続き、聖護院カブの小さな種を蒔くのです。

その間、皆さんはオクラの収穫作業です。

とても綺麗なオクラです。食べごろの大きさですね。

さあ、次はカブの種蒔きです。指導員の方が種をトレーに移してくれました。皆で種まきです。

先ほど指導員の方が畝に開けた穴に2~3粒づつ蒔きます。細かいので今日は、手製の種まき器を使ってみました。なかなか良かったですね。

細かい作業を一生懸命行っています。種を蒔いた後にそっと土をかぶせます。

本日、初参加の女性も丁寧に作業しています。

今日の作業はこれでおしまいです。お疲れ様でした。

畑の状況です。最近の雨で元気に育っています。

ブロッコリーやサツマイモ等、元気に育っています。

【農業ジョブトレ】9/8(火)フェーン現象で猛暑日でした。オクラの収穫のあと大根とカブの種蒔きをしました。

台風が去って、フェーン現象の猛暑日。汗をいっぱいかきながら、オクラを収穫しました。その後大根とカブの種まきを行いました。 

本日の参加者は、男性3名。天候晴れ。気温35度。

水分を補給しながらの作業でした。

夏の定番。オクラの収穫です。こんなに大きいのが沢山ありました。食べるには向きません。

皆さんそれぞれの畝に分かれて収穫作業開始です。まだオクラの茎の背が低いので、しゃがんでの収穫作業です。炎天下でこの作業はかなりキツイです。汗が流れ落ちます。

猛暑の中、作業が続きます。皆、無口です。

ようやく取り終えました。下枝も切り、すっきりした状態になりました。

さて、この間、指導員の方は数日前に植えた白菜の苗に散水していました。新発田は雨が降らなかたとのことで、苗がすっかりしおれていました。

さあ、次は大根とカブの種蒔きです。指導員の方が種をトレーに移してくれました。皆で種まきです。

指導員の方が穴を開けた畝に2~3粒づつ蒔きます。細かいので素手で作業です。蒔いた後の土をかけて完成です。

カブも隣の畑に蒔きました。大根の種よりはるかに粒が小さく1mmくらいの種を一穴2~3粒づつ蒔きました。大変な作業でした。フーツ!熱い!

この一畝がカブを植えた畝です。収穫が楽しみです。

これで本日の作業は終了で~す。熱中症にならずよかった、よかった。皆さん、暑い中ご苦労様でした。