１１月１７日（木） 村上サテライトでは、毎月第三木曜日恒例の調理実習が行われました！！

今回の調理実習は、村上サテライトらしく！！という事で、『鮭』を使ったメニューです。

と言うのも、村上サテライトがある村上市は、鮭の町と言われ、１１月は鮭の日がある月なのです。

鮭の日は、１１月１１日なのですが、なぜか？というと、『鮭』の字の右側『圭』を横にすると・・・。

十１十１　漢字の１０と数字の１で１１　１１に見えるからとの事です。

そんな鮭を愛してやまない村上市には、沢山の鮭料理があります。

今回の調理実習は、参加者の皆さんが喜ぶメニューという事らしいのですが・・・。

さて、今回のメニューなんでしょう？？？

まずは、野菜のカットから！！ニンジン、玉ねぎ、レンコン、きのこを切っていきます。

そして、先程の野菜を炒めます。

野菜のいい匂いがしてきました(≧▽≦)

きのこも沢山入れて煮ていまーす！！カレーかな？？

ここで、鮭の登場です！！下味を付けて

小麦粉をまぶしたら、フライパンで焼きます。

その後、鍋には白い粉。

白いので、そうです！！シチューのもとなんです！！

そこに、先ほどフライパンで焼いた鮭を入れて、完成したのがコレ

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鮭のクリーム煮です　(#^^#)

調理を指導してくださる方が、お家でも気軽に作るれるようにと、シチュウのもとを使ってのレシピでした。

メインの鮭のクリーム煮、ご飯は黒米、紫白菜と生ハムのサラダ、デザートは梨とぶどうです☆

黒米のご飯は、なんと！！利用者さんが、持って来てくれた天然水で炊きました!(^^)!ふっくらモチモチで、とても美味しく炊き上がりました(^^♪

今月もお腹いっぱい！！

さて、来月のメニューは何でしょうか？？お楽しみに！！

村上サテライトでは、毎月第三木曜日に調理実習を行っています。来月は１２月１５日を予定しています。参加希望の方は、

下越サポステ村上サテライト　　　　０２５４－５０－１５５３

までお問い合わせください。

村上サテライトT

　１０月３１日。最近では、日本でもすっかり定着したイベントの一つハロウィン。

　ここ村上サテライトも、お楽しみ座談会をハロウィン座談会に少し雰囲気を変えて皆さんでハロウィンパーティをしてみました。
仮装などはしませんが、机にプチ装飾☆

　そして、お菓子も並べちゃいました。

　座談会の途中、ハロウィンクイズも行い。１０問の問題をそれぞれで説き、正解が多い方優先に、あらかじめ用意しておいた色々なフレーバーのクレープを選べるというゲームもしました。

　いつもと違う様子に皆さんワクワク、お話も弾みました。

　下越サポステ村上サテライトでは、朝活で様々な取組みをしています。

詳しくは、１１月の予定表をご覧ください。
　

　こんにちは！！下越サポステ村上サテライトです。１０月も下旬に入り肌寒く感じる季節になりました。ここ、村上サテライト毎月第三木曜日に調理実習を行っています。さて、今月のメニューは何でしょう？？

　野菜を色々刻んでいます。その他、ニンジン、うすあげ、大根、ジャガイモ、豚肉などなど…。　　

　ゴボウもささがきにしています。沢山の野菜を切っていて大変そうですが、皆さん楽しそうです！！

　つぎは、野菜を大きな鍋に入れグツグツ煮込んでいますねー。もしかしたら、寒い季節に嬉しいあの料理かな？？
　さて、完成したのは？？

　豚汁です！！サイドメニューは、生姜焼き。デザートは、なんと！！さつまいものチーズケーキ。

　秋の美味しい食べ物満載の１０月の調理実習。

　来月は、何を作るかな？？皆さんの参加をお待ちしています。