今日は気温が28℃でしたが、作業しやすい環境でした。まず先週定植したハウス内の白菜、キャベツ、サニーレタスにたっぷりと水をくれました。その後、圃場に出て夏ネギと冬ネギの作業を行いました。

手前はキャベツ。奥は白菜です。

白菜もうまく活着したようです。

サニーレタスも元気です。

ホースでたっぷりと水を撒きました。

同じハウス内ではレモンがどんどん大きくなってきました。

次は圃場に出て夏ネギの収穫を行いました。

収穫するにはスコップでネギの脇の土を掘るように指導を受けました。

教えられたように、ネギを傷つけないように土を掘っていきます。

その後、手で引っ張ったら綺麗に抜けました。

収穫された夏ネギです。

次は冬ネギへの土寄せ作業です。土を寄せるやり方を教わりました。

教わった通り土を寄せていきます。

土を寄せた後は、スコップで土を押さえるようにとのことでした。

冬ネギの土寄せ作業は無事完成です。

次はキャベツ等についた虫退治です。

ここは農薬を極力使わないのでご覧のように外葉は穴だらけです。

皆で黙々と虫探しを行いました。

今日もモンシロチョウが飛び回っていましたが、葉っぱが青虫にかなり食べられています。 結球した周りに潜んでました。

これが葉っぱを穴だらけにした主です。

虫取り作業も終わりに近づいてきました。

本日収穫した夏ネギの太いものは販売予定とのことで、皮を剥き長さを揃えるとこんなに綺麗になりました。

今日は気温が28℃でとても良い天気でした。今日は夏ネギの収穫と冬ネギの土寄せとネギ尽くしでした。

今日は気温が19℃で少し肌寒い一日でしたがハウス内の作業では汗ばみました。最初にハウス内で白菜とキャベツの定植作業。その後隣の畝にマルチシートをかけてからサニーレタスの定植作業を行いました。

まず、キャベツの苗の定植方法を丁寧に行うようにと説明がありました。

手で穴を掘ります。

苗を植えた後に土を盛って、苗が立つようにします。

手で土をしっかりと押し付けます。

さらに土を盛って苗を立たせるようにします。

苗の茎が細いため、丁寧に定植するように細かく指導を受けました。プロは綺麗に仕上げますね。

プロの方は簡単に植えていきます。

説明を受けた後、丁寧に作業を行いました。

無事、キャベツと白菜の植え付け完了です。隣の畝ではマルチシート張りが進められています。

植え付けの終わったキャベツと白菜の苗に根切虫対策の薬を撒きました。

隣の畝ではサニーレタスの苗を植えるため、穴の位置を決めています。

キャベツや白菜と同じようにサニーレタスの苗を丁寧に植えていきます。

最後に水を撒いて終了です。

キャベツ、白菜それとサニーレタスの植え付け終了です。

次は、小雨の中、キャベツの収穫を行いました。

今日もモンシロチョウが飛び回っていましたが、葉っぱが青虫にかなり食べられています。

こちらはブロッコリーです。中心に小さなブロッコリーが出てきました。こちらも葉っぱは虫にたべられていました。

これは飼料用のカボチャです。11/7（土）～11/8（日）のコミュニティセンターまつりの「ジャンボカボチャ重さ当てクイズ」に出品するそうです。

今日は気温が19℃で雨が降っており、屋外では少し肌寒い一日でした。農作業にはうってつけの日でした。ナスが終わりに近づいてきて一部撤去しました。秋野菜の時期が始まりますね。

今日は気温が20℃でとても涼しい一日でした。最初に圃場に出て大根の種まきを行いました。その後ハウス内のナスの株を撤去しました。

一穴に一粒ずつ撒きました。コーティングされた種なので簡単に一粒づつ撒けました。

畝の反対側からも撒き始めました。

種を撒いた後は、土をかけてスコップで軽く押します。

右側２本の畝は１週間ほど種まきをした畝だそうですが、既に目が出てきました。一番左の畝が本日種まきをした畝です。

次はハウス内でナスの株を撤去するため、まず収穫を行いました。

大長ナスが沢山収穫できました。

収穫後、ナスの株を撤去しました。右は鉢植えのレモン。正面奥はブドウの木です。

撤去した大長ナスの株はハウスの外に搬出しました。

ハウス内ではレモンが沢山実をつけました。

鉢植えでもこんなに立派に実を付けました。

圃場内はコスモスが咲き誇っていました。

３種類のコスモスが咲いていました。

今日は気温が20℃で農作業にはうってつけの日でした。ナスが終わりに近づいてきて一部撤去しました。秋野菜の時期が始まりますね。

今日は気温が20℃で朝から雨が降り続き来ました。最初にハウス内の清掃作業を行いました。その後、葉物野菜等の種まきを行いました。

最初にハウス内の雑草の撤去を行いました。ここはトマトやナスが沢山収穫された場所でした。

刈り取った雑草をレーキで集めました。

集めた雑草を一輪車に載せて屋外へ搬出しました。

雑草を撤去した後は畝のマルチシートの撤去を行いました。

マルチシートは土に埋まっているところをスコップで掘り起こさないと切れてしまうので丁寧に撤去します。

ハウス内のマルチシートの撤去が進みました。

次は作業場に戻って種まき作業です。プラスティックセルに土を入れるところから説明を受けました。

これはタマネギ。

これは川流れ菜。

これは春菊。

小さな種を３～４粒ほどづつセルに撒きます。

それぞれ作物ごとに分かれて作業開始です。

時々、指導の皆さんから手伝ってもらいながら作業を行いました。

最後にたっぷりと散水して作業終了です。

今日は雨が降り続いたため、ハウス内の清掃ということで雑草を撤去した後にマルチシートを撤去しました。その後、タマネギや葉物野菜の種まきを行い次の作物の準備を行いました。もうすっかり秋ですね。

気温が28℃でしたが、かなり蒸し暑いなかでの作業でした。白菜とキャベツの苗の植え付けを沢山行いました。

事前にマルチシートに植え付け用の穴があけてあったので、皆で手でしっかりと植え付けました。

最初の畝は植え付け終了です。

続いて２列目３列目と作業は続きます。白菜とキャベツの苗をどんどんと植え付けていきます。

苗が残ったので新たに穴を開けていきます。

植え付け作業の次は、地這えキュウリの収穫です。

次はハウス内で大長ナスの収穫作業です。

大長ナスとメロンが取れました。

最後にスイカをいただきました。とても美味しかったです。

今日は、マルチシートを張った畝に沢山の苗を植え付けました。大勢の人が参加したので作業も予定通り終了。写真にはありませんがスイカの後にメロンもご馳走になりました。とても美味しかったです。

気温が29℃でしたが、朝雨が降り、風も強かったので暑さはあまり感じませんでした。今日は収穫の終わった畝のマルチシートを撤去しました。

不要となったマルチシートを撤去するには、畝の端に埋まっているところをスコップで掘り起こさないとシートの残りが土の中に残るので丁寧に作業します。

指導員の方からマルチシートが撤去しやすいように周りの固まった土をスコップで掘り起こすよう説明を受けました。

不要となったシートは手前から丸めて撤去します。

硬くなった土をスコップで掘り起こして、マルチシートがとれやすいようにします。

掘り起こしたシートはこのように丸めていきます。風が強く少し手こずりました。

最後の三畝目の撤去作業も終わりに近づいてきました。

次はサポステ農園でナスの収穫をしました。

隣の畝の地這えキュウリの収穫です。

先週藁を敷いたところにキュウリが沢山なっていました。

次はナスの収穫作業です。

オクラも収穫しました。

隣の花畑で写真を撮りました。

ハウスの状況です。

ブドウが綺麗な一文字仕立てになっていました。

レモンの鉢植えも元気に育っています。

かなり実がついてきました。

貴重な黒イチジクも鉢植えで実をつけていました。

こちらはブルーベリー。黒くなると食べごろですがもう終わりですかね。

今日は、マルチシートの撤去作業に始まり、収穫作業やハウス内での果樹の生育具合を確かめたりとても盛りだくさんの一日でした。夏も終わりに近づいてきました。

気温が34℃で暑かったのですが、以前のようにジリジリするよう暑さではありませんでした。明日から雨が降るとのことでマルチシートをかけた畝のキュウリの苗に敷き藁をしました。また白菜、キャベツ、ブロッコリーの苗に土寄せを行いました。

キュウリの蔓の下に藁を敷く方法を教わります。

蔓を持ち上げる人、藁を敷く人と作業分担をして行います。

教わった通りに藁を敷き詰めていきます。

皆で協力しながら作業しました。

地面に這わすキュウリが育ってきました。

次は以前定植した苗に土寄せ作業をします。明日から雨が降る予報ですので急いで作業しました。

指導員の方が見本を見せてくれました。

こんな感じで作業を進めました。

次は畝の通路に枯草を敷き詰めました。雑草予防と将来、土にすき込んで肥料にします。

枯草を敷き詰めました。

最後に大長ナスと水ナスを収穫しました。

今日は、明日から雨の予報が出ていたので敷き藁作業や苗の土寄せ作業を行いました。だんだんと暑さも弱くなってきました。

農家の方から頂いたジャガイモでガレットをサポテスタッフが作ってみました。

材料はジャガイモと塩とコショウとバターだけです。まずジャガイモを洗います。

洗ったジャガイモは皮を剥いてスライサーで千切りにします。ここで塩とコショウを加えて、よく混ぜ合わせます。

次に、フライパンを火にかけてバターを溶かし入れます。

塩コショウをした千切りのジャガイモをフライパンに敷き詰め、上からしっかりと押さえつけます。

フライパンのふちやジャガイモの上にバターを載せて、弱火で15分ほど焼きます。

焼き目がついたらひっくり返します。

シェフのように片手でフライパンを振れば意外と簡単に返しができます。両面に焼き目がついたら完成です。

小皿に切り分けて。さあ召し上がれ。

作り方はとても簡単。ジャガイモは千切りにしたら洗ってはいけません。火力は弱火で片面15分づつ焼いてください。アレンジでとろけるチーズやベーコンを入れて焼いても美味しいです。

気温が32℃で暑かったのですが、以前のようにジリジリするよう暑さではありませんでした。今日はマルチシートをかけた畝に白菜、キャベツ、ブロッコリーの苗を定植しました。男性２名と女性が１名参加しました。

最初にミーティングで本日の作業内容が指導員の方から伝えられます。本日は定植作業がメインとのことです。

この畝に白菜の苗を定植する段取りについて指導員の方から説明がありました。

隣の畝では以前定植されたキャベツで根付かないものがいくつかありました。

最初に枯れている苗の捕植を行いました。

苗が折れないように丁寧に植え付けていきます。

隣の畝では白菜の定植作業をはじめました。。

ひと畝の定植作業は終了です。

次は隣の畝で定植位置を等間隔で付けていきます。

手前はキャベツの苗。そこから先はブロッコリーを定植します。

ブロッコリーの定植準備をしています。

最後に水をくれて終了です。

サポステ畑でナスの収穫を行いました。まずは水ナス。

これは庄屋大長ナス。大きくなりました。

次はハウス内で大長ナスの収穫です。立派なものが取れました。

屋外では水ナスの収穫です。

ナスの隣ではオクラも収穫しました。

大勢の皆さんで収穫作業を行いました。

最後にナスとオクラを収穫して、本日の作業は終了です。

今日は、蒸し暑さは感じませんでした。水分補給をしながらの夏場を乗り越えていきたいと思います。

コミュニケーションセミナー開催

コミュニケーションセミナーではいろいろなテーマを設定していますが、今回は面白い卓球（ぴんぽんぱん）のpart３を行いました。スタッフ含めて４名が参加しました。

まずは、自己紹介の後、ストレッチを行い、ルールの説明を受けて好きなラケットを選びました。

新たにティッシュの空き箱、お菓子の空き箱、丸筒の賞状入れなどのラケットが追加されました。

卓球のボールの跳ね具合を確認しています。

さあ、対戦開始です。

結構スピードが速いのでボールの見極めが難しいです。

ひと時、皆で楽しい汗をかきました。元気いっぱいでした。

いつもは座学のセミナーですが、前回、前々回に続いて体を動かしたり、声の大きさやアイコンタクトの取り方を考えながら、皆さんとても盛り上がりました。

心地よい疲労感の中で、本日のコミュニケーションセミナー（ぴんぽんぱんpart３）は終了しました。皆さんお疲れ様でした。。