今朝は外気温が10℃でハウス内もとても寒かったです。男性１名、女性１名が参加しました。

まずは、この畝にジャガイモの種芋を植え付けました。指導員の皆さんが事前に準備してくれていました。

種芋の植え付け方を説明してくれました。

皆さんで手で穴を掘り、植え付けました。

今日はたくさんの方が参加されたので、あっという間に植え付け完了です。

次は別のハウスへ移動しました。

イチジクの挿し木の仕方を教わりました。

ポットに鹿沼土を少し敷いて、苗木を立てて周りに鹿沼土をしっかりと入れます。

手でしっかりと上から押さえつけます。

淡々と作業を進めていきました。

この後、水をたっぷりとくれました。

最後に枝の切り口にトップジンを塗って腐食を防止します。

次は別のハウスへ移動しました。

小松菜が元気に育っているので、間引きを行いました。

間引いた小松菜の根をハサミで切り落としました。

立派な小松菜です。

今日は春からの作業に向けての畝作りを行いました。皆さんお疲れさまでした。

今朝は外気温が10℃でハウス内は汗ばむほどでした。男性１名、女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で散水作業を行いました。

結球しないキャベツの花芽を収穫しました。茹でて食べたらとても美味しかったです。

レモンの花も咲き始めました。

ハウス内の温度は26℃近くありました。

次は屋外作業です。

圃場整備にための石拾いを行いました。この後、後ろに見えるトラクターで耕すとのことです。

田圃だったところを埋め立てたので、結構石があります。

次は別のハウスへ移動しました。

先週肥料を撒いたところに畝を立てます。

まずは位置決めの計測を指導員の方が行いました。

ロープを張って畝の位置を決めます。

ロープに沿って畝立を行います。鍬に使い方が難しいです。

皆さんも鍬をもって作業を行いました。

コツがいるので大変ですが、頑張っていました。

表面を平らに均して、ひと畝は完成です。

次は隣に畝を立てます。

平らに均していきます。

完成しました。これで本日の作業は終了です。

今日は春からの作業に向けての畝作りを行いました。皆さんお疲れさまでした。

今朝は外気温が8℃でハウス内は暖かく作業しやすい一日でした。男性１名、女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で作業を行います。

ハウスの奥でブドウ栽培の作業を行います。手前は結球していないキャベツです。

まずポットから取り出したブドウの苗の土を根から取り除きます。

先日から用意した植木鉢に定植します。

接ぎ木した部分を埋めないようにとの指導がありました。

これは人気のシャインマスカットです。

これも人気のピオーネです。

支柱を立てて、パイプに固定しました。

たっぷりと水をくれて終了です。２～３年後に収穫できるかな～

次は、別のハウスへ移動しての作業です。

まずは堆肥撒きです。プラスティックの手箕（てみ）を使って撒いていきます。ここは先日までオータムポエムを栽培していたところです。

手箕（てみ）を使って器用に堆肥を撒いています。上手ですね。

体力のない人には少しきつかったようです。

続いて、苦土石灰と配合肥料を撒きました。

こんな感じですね。

本日の作業終了です。お疲れ様でした。

今日はブドウ栽培の準備をしました。これから新しい作物をどんどんと植えていくとのことです。楽しみです。

今朝は外気温が4℃で風が強く寒い１日でした。ハウス内も寒かったのです。男性１名、女性１名が参加しました。

オータムポエムの最後の収穫を行いました。

収穫後にオータムポエムの株を全部引き抜きました。今年の収穫はこれで終了です。

隣の畝では小松菜が大きくなってきました。

次は別のハウスに移動しました。

キャベツが結球しているものがありました。

ブロッコリーも脇芽から小さなものが出てきました。

このハウスではブドウ栽培を行うとのことで準備作業を行いました。

不織布のプランターを３つ用意しました。

まずは、とろ船で赤玉石の大と小を各１袋に堆肥を混ぜ合わせます。

力仕事ですが女性も頑張ってかき混ぜています。重労働です。

とろ船３杯分を入れました。

３つのプランターに合計２７袋の土を入れました。皆さんお疲れさまでした。

最後に育苗ポットやレモンにたっぷりと水をくれて作業終了です。

ハウスの中にはヒマワリが咲いていました。

ついにオータムポエムも終わりました。いよいよ春野菜の準備に取り掛かります。これから新しい作物をどんどんと植えていくとのことです。楽しみです。

今朝は外気温が8℃で風が強く寒い１日でした。ハウス内も8℃でしたが風が当たらないんで作業しやすい一日でした。女性が１名参加しました。

オータムポエムがだんだんと細くなってきました。

指導員の方から収穫する長さを教えていただきました。

農業従事者の方から細かく教わりながら収穫しました。

こちらの畝のオータムポエムは細いものしか出ないため収穫後に撤去しました。

隣の畝は小松菜が沢山芽を出してきました。

次は別のハウス内で育苗ポットに培養土を入れる作業を行いました。

このように育苗ポットに培養土を入れました。

京菜がだんだんと大きくなってきました。

土入れ作業は終了です。

次は防草シートを敷き詰めました。

ここはブドウの鉢植えを置いて栽培するとのことです。本日の作業は終了です。

ここの圃場も花を植えたりして綺麗に整備するとのことで、イチョウの木の周りも水仙が植えてありました。綺麗になるのが楽しみです。

いいよオータムポエムも終わりが近づいてきました。アスパラ菜ちうだけあって、茎の部分が美味しいですが、細く伸びた物は筋が多く、食用にはなりませんでした。これから新しい作物をどんどんと植えていくとのことです。楽しみです。

今朝は外気温が12℃でしたが、ハウス内は18℃。作業しやすい一日でした。女性が１名参加しました。

まずは、このハウス内で作業をします。オータムポエムの収穫です。

出荷基準に合わせたサイズで収穫します。かなり慣れてきました。

次は屋外に出て、収穫の終わった畝のマルチシートを撤去しました。

取り残したブロッコリーを抜いて、シートを撤去しやすくします。

シートを端から撤去していきました。

綺麗に撤去終了です。

次は別のハウスでレモンやイチジクに水をくれました。

春になったら圃場に植えるネギと京菜にも水をくれました。

キャベツが結球したので収穫を行いました。

大きくはありませんが綺麗に結球していました。後で美味しく頂きました。

今日は気温が12℃。ハウス内は18℃でとても作業しやすかったです。それにしてもオータムポエムが沢山収穫できるのには驚きました。これから屋外の作業が本格的に始まります。

今朝は外気温が2℃でしたが、ハウス内は15℃。少し寒かったです。女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で作業をします。オータムポエムの収穫です。

4日前にも収穫したそうですが、こんなに元気に育っています。

出荷基準に合わせて収穫作業を行いました。

指導員の方が主枝と側枝の説明をしてくれました。

主枝を早めに切り落とすと、側枝がどんどん出てきてたくさん収穫ができるそうです。

収穫作業中です。

とても綺麗なオータムポエムが収穫できました。

先週、種を直播した小松菜が顔を出してきました。ハウスは良いですね。

小松菜にたっぷりと水をかけました。

次はもう一つのハウス内の作物への水くれです。イチジクやレモンに水をくれました。

レモンに花芽がついてきました。

降雪前に畑から移植したキャベツにたっぷりと水をくれました。

小さいですが、とても綺麗に結球していました。

これは京菜です。

ネギも少しづつ太くなってきました。

今日は気温が2℃。ハウス内は15℃と寒い１日でした。オータムポエムが元気に育っています。ハウス内はもう春の気温ですが、確実に春は近づいています。

今日は外気温が5℃でしたが、ハウス内は20℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で作業をします。オータムポエムの収穫です。

オータムポエムを収穫しました。

出荷基準の長さに合わせて収穫します。

オータムポエム（アスパラ菜）は茎を食べるのでどんどん脇芽が出てきます。

次は隣の畝にスジまきの準備をします。

畝の中心に１本スジを付けます。

中心のスジから15cm離れたところに2本スジを引きます。

小松菜の種を撒くことになりました。

それぞれのスジに小さな種を素手で１粒づつ撒いていきます。

畝の土は粘土質なので、種の上に培土をかけていきました。

ハウスの中は20℃でとても暖かいです。

綺麗に土をかけた後にたっぷりと水を撒いて終了です。

次はもう一つのハウスへ移動します。

京菜が発芽してきました。

ネギもかなり伸びていました。

レモンの木や育苗ポットに水を撒きました。

以前、屋外から移植したキャベツが小さいながら結球してきました。

山の方は太陽が雲に隠れています。

海の方は青空が見えてきました。

今日は気温が5℃と冬にしては高めでした。ハウス内は20℃を超えていました。週末にまた少し雪が降ったため屋外はかなりの積雪でした。今日は青空も見える天気でとても気持ち良かったです。確実に春は近づいています。

今日は外気温が4℃でしたが、ハウス内は10℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずはハウスへの除雪です。手前の人の膝上の高さまで積もってました。

ようやくハウス迄除雪が終わりました。

先週習ったようにオータムポエムを出荷基準にい合わせて収穫しました。

この長さで収穫します。

これだけ収穫できました。

今日の収穫は終わりましたが、来週にはまた収穫できそうです。

オータムポエムの畑の隣は以前、からし菜やホウレンソウが植えてあったところです。今日はここに新しい畝を作ります。

畝を作るため、倉庫から耕運機を運び入れます。

まず耕します。

次は配合肥料を撒く準備です。

均等に肥料を撒きます。

耕運機で肥料をすき込みます。

畝の端に当たる部分にロープを張って足跡を付けていきます。

足跡に沿って畝を立てていきます。

レーキで平らに均した後にマルチシートをかけて、シートの周りを土で止めて完成です。

今日は気温が4℃と冬にしては高めでしたが３日間雪が降り続いたため、屋外はかなりの積雪でした。そのため、もう一棟のハウスには行けませんでした。手前のハウスでのオータムポエムの収穫作業もかなり慣れてきました。明日は立春です。春が待ち遠しいです。

今日は外気温が5℃で風が冷たくとても寒い日でしたが、ハウス内は10℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずはハウスへ向かいます。外は真っ白の世界です。風が冷たいです。

今日は市場に出せる基準に合わせるということで、花から30cmの長さで収穫するようにとのことでした。

長さを確認しながら切ります。

かなり収穫できました。

次は別のハウスで水くれを行いました。これはネギです。

レモンにも水をくれました。

次は水菜の播種の準備です。育苗ポットに湿らした培養土を敷き詰めます。

土を入れたらくぼみを作ります。

種は非常に細かいので素手で数粒づつ撒いていきます。

最後に水をかけてから不織布をかけて発芽を待ちます。

これは同じように育苗ポットに播種をしたネギです。かなり伸びてきました。

最後に今日収穫したオータムポエムを出荷基準に合わせる方法を学びました。

この調整スケールに合わせて長さを調整します。

まず花の部分は切り落とします。

スケールに載せて茎の根元を平らに切り揃えます。

規格サイズに合わせて葉っぱの頭を切り揃えます。

次に一束４本以上で160gに束ねます。

次に袋詰めします。

こうしてようやく出荷できるとのことです。収穫から出荷までがいかに大変か初めて知ることができました。

今日は気温が5℃と冬にしては高めでしたが風が強く、体感温度はとても寒かったです。でもハウス内は太陽が出ると12℃くらいまで上がりとても作業しやすかったです。今日は初めて収穫したオータムポエムを出荷するまでの一連の作業を教えてもらいました。せっかく収穫した作物を出荷基準のサイズに合わせることはいかに大変かよくわかりました。不ぞろいでもいいではないかとそしてなんとも割り切れない