今日は外気温が5℃で風が冷たくとても寒い日でしたが、ハウス内は10℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずはハウスへ向かいます。外は真っ白の世界です。風が冷たいです。

今日は市場に出せる基準に合わせるということで、花から30cmの長さで収穫するようにとのことでした。

長さを確認しながら切ります。

かなり収穫できました。

次は別のハウスで水くれを行いました。これはネギです。

レモンにも水をくれました。

次は水菜の播種の準備です。育苗ポットに湿らした培養土を敷き詰めます。

土を入れたらくぼみを作ります。

種は非常に細かいので素手で数粒づつ撒いていきます。

最後に水をかけてから不織布をかけて発芽を待ちます。

これは同じように育苗ポットに播種をしたネギです。かなり伸びてきました。

最後に今日収穫したオータムポエムを出荷基準に合わせる方法を学びました。

この調整スケールに合わせて長さを調整します。

まず花の部分は切り落とします。

スケールに載せて茎の根元を平らに切り揃えます。

規格サイズに合わせて葉っぱの頭を切り揃えます。

次に一束４本以上で160gに束ねます。

次に袋詰めします。

こうしてようやく出荷できるとのことです。収穫から出荷までがいかに大変か初めて知ることができました。

今日は気温が5℃と冬にしては高めでしたが風が強く、体感温度はとても寒かったです。でもハウス内は太陽が出ると12℃くらいまで上がりとても作業しやすかったです。今日は初めて収穫したオータムポエムを出荷するまでの一連の作業を教えてもらいました。せっかく収穫した作物を出荷基準のサイズに合わせることはいかに大変かよくわかりました。不ぞろいでもいいではないかとそしてなんとも割り切れない

今日は外気温が―1℃。ハウス内も１℃しかなくとても寒い一日でした。女性１名が参加しました。

まずはハウスへ向かいます。外は真っ白の世界です。

オータムポエムの収穫方法をスタッフの方から教わります。

市場に出すには長さを３０cmに統一しなければとのことでした。

こんな感じで収穫するとのことです。てっきり葉っぱの部分を収穫するのかと思ってましたが、茎の部分を収穫とのことでした。

スタッフに教わりながら収穫します。

これが収穫したものです。オータムポエムがアスパラ菜と言われるのが分かったような気がしました。

隣の畝ではカブの収穫を行っていました。

小振りですが、これ以上は大きくならないので全部収穫しました。

残っていた、ほうれん草もすべて収穫しました。

からし菜も残っていたものを収穫しました。

次は別のハウスでキャベツの定植を行いました。

屋外の畑から引き抜いてきたものです。

一株ずつ丁寧に定植しました。土が冷たく指先が冷たくなってきました。

大きいもの、小さいものすべて定植しました。

隣の畝のキャベツは以前定植したものです。元気に育っています。

小さいですが結球してきました。虫も元気です。

今日は気温が－１℃。ハウス内も1℃でとても寒い一日でした。初めてのオータムポエムの収穫を体験しました。また葉物野菜は最後の収穫を行いましたが、水洗いを担当した人は、水道が凍っていていつもの場所で水洗いが出来ずにかなり苦労していました。皆さんお疲れ様でした。

今日は外気温が1℃。ハウス内の作業のため寒さはそれほど感じませんでした。女性１名が参加しました。

まずはハウス内のレモンの木とトレーに撒いたネギに散水しました。

保温シートのおかげで葉っぱは落ちていません。

ネギも芽が出てきました。とても細くてよく見ないとわかりません。

隣の畝には屋外から移植したキャベツですが、まだ虫に食われています。ハウス内だと虫も元気に活動しています。

これはオータムポエム（アスパラ菜）。元気です。

以前摘芯した脇から新芽が出てきています。これからどんどん大きくなるとのことです。

からし菜を収穫しています。

これはカブの収穫と間引きです。

からし菜は茎が折れないようにスコップで土を起こしてから引き抜きました。

収穫の後は葉物野菜の土を綺麗に洗い流します。

ほうれん草の根を切り取っています。

株は間引いたものは小さいですが、立派な大きさに育ちました。

今日は気温が１℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでした。新年早々の作業は野菜類の育成状況の確認と収穫を行いました。ハウスがあると冬場でも収穫作業ができて楽しいですね。皆さんお疲れ様でした。

今日は外気温が８℃。太陽が出ていましたが風が冷たく寒い日でした。女性２名が参加しました。

まずはハウス内のオータムポエムの摘花作業を行いました。

指導員の方が蕾の摘花の仕方を教えてくれました。

ハサミを使って作業開始です。

こんな感じで摘花します。

摘花した部分です。後で茹でて美味しくいただきました。

隣の畝のからし菜も間引きました。

次は別のハウスでレモンに水くれを行いました。

手前の 育苗用セルトレイ は先日ネギの種を撒いたものです。小さな芽が出ていました。

次はレモンの防寒対策です。まず、苗木の上にビニル製のワイヤーを張りました。

不織布をワイヤーにかけて、レモンの苗木を包みました。

ところどころクリップでとめて固定しました。

最後は大根の収穫です。まだ残っているもので大きめのものを収穫しました。

小さくて不ぞろいですが、かなり取れました

今年は、今日で農業ジョブトレ最後の日となりました。皆さんで出来立ての焼き芋を食べて今年は終了です。

今日は気温が8℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでしたが、屋外はとても寒い１日でした。寒い中での焼き芋はとても美味しかったです。皆さんお疲れ様でした。

まずはミーティングで本日の作業予定が伝えられます。

ハウス内のオータムポエムが元気に育っています。

オータムポエムの花芽を摘芯しました。

摘芯をすることによって脇芽の成長を促し、収穫量を増やすのだそうです。

次はスーパーではあまり見られなくなった、日本ほうれん草とからし菜の間引き作業を行いました。

回りの株が痛まないように大きいものをゆっくりと抜いていきます。

間引いた、おいしそうな日本ほうれん草。

からし菜も間引きました。

次は畑のキャベツをハウス内に移植する作業を行いました、

引き抜いたキャベツを一輪車に積んでハウスへ運びます。

ハウス内では移植する準備ができていました。

まずはお手本。

皆で頑張って植え替えました。かなり青虫に食されています。

綺麗に植え替えができました。

タマネギのマルチシートが風でめくれていたので補修作業をおこないました。

回りを土で固めて完成です。

今日は気温が9℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでしたが、屋外はとても寒い１日でした。皆さんお疲れ様でした。

まずはハウス栽培のオータムポエムや葉物野菜の生育具合を確認しました。

根切虫にやられた株を植え替えました。

育苗ポットの苗を移植しました。

次はからし菜の間引き作業を行いました。

まわりの苗が抜けないように慎重に間引いていきます。

間引いた「からし菜」はおいしくいただきました。

次は別のハウスでレモンの木に水くれを行いました。

レモンの蕾です。

たっぷりと水をくれました。

続いては２種類のネギの種まきです。種類によって種の値段が全然違うそうです。

種の撒き方の説明を受けました。

まずは土の準備です。

水を適度に加えて準備します。

育苗ポットに土をいれて種まきです。

種がとても細かいので慎重に作業を進めました。

最後にたっぷりと水をかけて終了です。後は発芽を待ちます。今日はこれで作業終了です。

今日は気温が8℃。ハウス内での作業のため寒さは感じませんでした。お疲れ様でした。

まずはハウス栽培のオータムポエムや葉物野菜への散水作業をおこないました。

オータムポエムが元気がありません。

掘ってみたら根切虫がいました。この害虫が作物の根を切っていきます。

元気に育っています。

次は大根の収穫です。

次は春菊の収穫です。かなり密集しています。

根元からハサミで切って収穫するよう教えて頂きました。間引きで株を抜くと、隣の株を傷める恐れがあるからとのことでした。

沢山収穫できました。これからもっと大きくなってくるとのことです。

次はネギの収穫です。周りを指導員の方が掘ってくれていました。

傷をつけないように手でやさしく掘ります。

今日は気温が13℃。天気も安定していました。いろいろと収穫ができたので皆さん楽しそうでした。お疲れ様でした。

まずはハウス栽培のオータムポエムを元気な株１株にします。

間引きの方法は、いらない株をハサミで切り取りました。こうすると残す株が一緒に抜けてこないので綺麗に間引きできました。

残した株を土寄せして綺麗に立たせます。

こんな感じです。

次は別のハウスでレモンの木をプランターに植え替える作業です。

小さな鉢からなかなか抜けません。鉢の周りを叩いて抜き取りました。

プランターに植え替えて、周りに土を入れます。

これが完成形です。20鉢このように植え替えます。

まずは適量の土をプランターに敷き詰めます。

レモンの苗をプランターに移植して、まわりに土を入れてしっかりと固定します。

植え替えの終わったプランターから順に並べていきます。

すでに果実がついている苗木もありました。

手分けして、どんどん作業を進めていきます。

植え替えの終わったプランターを並べて、たっぷりと水をかけました。

これで20鉢植え替え完了です。レモンがたわわに実るのが待ち遠しいです。

今日は気温が13℃で風も強かったのですが、ハウス内での作業でしたので、寒さも気になりませんでした。皆さんお疲れ様でした。

幅２mの防草シートを敷くための説明を受けています。

しっかりと角を合わせてシートを抑え金具で止めます。

シートをハウスの端に合わせながら敷いていきます。

このシート押えピンでシートを止めていきます。

押さえピンをハンマーで叩いてシートを固定していきます。

端まで綺麗に敷き詰めました。

鉢を置く台を並べます。

これはイチジクです。

ここにはある果樹の鉢植えを２０鉢ほど配置する予定だそうです。何が並ぶか楽しみですね。

次は、もう一つのハウスの草取り作業です。

ここには、オータムポエムやホウレンソウ、カブ、からし菜が植えてあります。皆さんで雑草取りを行いました。

柄の長い鎌で雑草を切り取っています。

作物の傍の雑草は手でしっかりと抜いています。

とても綺麗になりました。

今日は気温が６℃で時折雨も強かったのですが、前半はハウス内で防草シート張り。後半は別のハウス内での除草作業でした。皆さんお疲れ様でした。

今日は 女性３名が参加しました。 気温10℃。天気は時折雨が降り寒い日でしたが、屋外作業中はほとんど雨が降りませんでした。

まずはハウス内でオータムポエムの追加定植を行いました。種を撒いたのですが発芽していないところがあるので、追加で定植しました。

定植作業は皆さんすっかり手慣れた作業になりました。

次は圃場に出て、サトイモの収穫作業です。

指導員の方が、剣スコップで株を持ち上げてくれます。

サトイモの葉っぱをカットしたところから株を掘り上げました。

なかなか力のいる作業です。

掘った株から子芋と孫芋を切り離して、根も取り除きました。

皆で協力して作業しました。

次は「おり菜」の定植作業です。

一株づつ植えるように教えて頂きました。

「おり菜」どんな味がするのかなあ。初めての作る作物です。

今日は気温が10℃で時折雨も強かったのですが、前半はハウス内作業。後半は収穫と定植作業でしたが、幸いにも雨にあたらず作業できました。これから寒い日が続くので体調管理をしっかりして作業を行いたいです。皆さんお疲れ様でした。