毎週火曜日の午前中は、恒例の『新発田市農業サポートセンター』でのジョブトレーニングでした。

冬場の農業ジョブトレは指導員の方による農業講話となります。

農業サポートセンターからの雪景色。

雪雲のせいで、二王子岳は見えなくなっています。

この週末は再び寒波の襲来で農業サポートセンターの周辺も沢山雪が積もってました。

連休明けの今朝は大雪に見舞われ、交通機関も大変な影響が出ています。

本日の参加者は、女性２名。天候雪。気温０度。

本日の「農業講話シリーズ第５弾」は参加者の希望により「はくさいの栽培方法」を指導員の方から教わりました。

今日の講話では、「はくさい」は病害虫に弱いため病気や害虫の防除が大変だという話を聞き、野菜作りがいかに難しいか再確認しました。

女性の参加者の要望ではくさいの説明を受けました。メモを取りながら熱心に聞いてます。

はくさいは冬場の寒い日は鍋がサイコーですね。

白菜と豚肉を交互に重ねて鍋に敷き詰める、ミルフィーユ鍋

皆さん作ってみませんか？

今回は「キャベツ」についての農業講話を予定してます。

乞うご期待！

以上、ジョブトレレポートでした。