今日は、恒例の『新発田市農業サポートセンター』でのジョブトレーニングでした。
参加者は、男性1名。天候晴れ。気温32度。
連日の猛暑!猛暑!今日も晴天で気温も32度とかなり高めでした。今年初めての枝豆を収穫しました。
まずは、トマトとミニトマトの脇芽取りを実施しました。
まずは、指導員の方が見本を示します。
同じように脇芽をとります。猛暑の中、ピンクの手袋でテキパキと作業します。
上に見えるマルチはサツマイモです。元気に育っています。
こんなに大きくなったトマトもあります。
次はハウス内で、枝豆の収穫を行いました。猛暑!露地ものはまだですが、ハウス内はかなり実ってました。
涼しいところで、豆もぎをしました。
サポステクッキング。
先日収穫した玉ねぎをサポステのYシェフが調理しました。
上から時計回りに、チキンとの炒め物、レタスとキュウリとパプリカのツナサラダそしてオニオンスープ。
どれも美味。これで終わり?いえいえもう一品あります。
これは新玉ねぎを生ハムで巻いたもの。生ハムの塩加減が玉ねぎの美味しさを引き立ててくれます。
皆さんもぜひお試しあれ。
今日は天気が良く、温度が32℃で農作業には辛い猛暑日でしたが、一生懸命作業をしました。
以上ジョブトレレポートでした。