今朝は外気温が2℃でしたが、ハウス内は15℃。少し寒かったです。女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で作業をします。オータムポエムの収穫です。

4日前にも収穫したそうですが、こんなに元気に育っています。

出荷基準に合わせて収穫作業を行いました。

指導員の方が主枝と側枝の説明をしてくれました。

主枝を早めに切り落とすと、側枝がどんどん出てきてたくさん収穫ができるそうです。

収穫作業中です。

とても綺麗なオータムポエムが収穫できました。

先週、種を直播した小松菜が顔を出してきました。ハウスは良いですね。

小松菜にたっぷりと水をかけました。

次はもう一つのハウス内の作物への水くれです。イチジクやレモンに水をくれました。

レモンに花芽がついてきました。

降雪前に畑から移植したキャベツにたっぷりと水をくれました。

小さいですが、とても綺麗に結球していました。

これは京菜です。

ネギも少しづつ太くなってきました。

今日は気温が2℃。ハウス内は15℃と寒い１日でした。オータムポエムが元気に育っています。ハウス内はもう春の気温ですが、確実に春は近づいています。

今日は外気温が5℃でしたが、ハウス内は20℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずは、このハウス内で作業をします。オータムポエムの収穫です。

オータムポエムを収穫しました。

出荷基準の長さに合わせて収穫します。

オータムポエム（アスパラ菜）は茎を食べるのでどんどん脇芽が出てきます。

次は隣の畝にスジまきの準備をします。

畝の中心に１本スジを付けます。

中心のスジから15cm離れたところに2本スジを引きます。

小松菜の種を撒くことになりました。

それぞれのスジに小さな種を素手で１粒づつ撒いていきます。

畝の土は粘土質なので、種の上に培土をかけていきました。

ハウスの中は20℃でとても暖かいです。

綺麗に土をかけた後にたっぷりと水を撒いて終了です。

次はもう一つのハウスへ移動します。

京菜が発芽してきました。

ネギもかなり伸びていました。

レモンの木や育苗ポットに水を撒きました。

以前、屋外から移植したキャベツが小さいながら結球してきました。

山の方は太陽が雲に隠れています。

海の方は青空が見えてきました。

今日は気温が5℃と冬にしては高めでした。ハウス内は20℃を超えていました。週末にまた少し雪が降ったため屋外はかなりの積雪でした。今日は青空も見える天気でとても気持ち良かったです。確実に春は近づいています。

今日は外気温が4℃でしたが、ハウス内は10℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずはハウスへの除雪です。手前の人の膝上の高さまで積もってました。

ようやくハウス迄除雪が終わりました。

先週習ったようにオータムポエムを出荷基準にい合わせて収穫しました。

この長さで収穫します。

これだけ収穫できました。

今日の収穫は終わりましたが、来週にはまた収穫できそうです。

オータムポエムの畑の隣は以前、からし菜やホウレンソウが植えてあったところです。今日はここに新しい畝を作ります。

畝を作るため、倉庫から耕運機を運び入れます。

まず耕します。

次は配合肥料を撒く準備です。

均等に肥料を撒きます。

耕運機で肥料をすき込みます。

畝の端に当たる部分にロープを張って足跡を付けていきます。

足跡に沿って畝を立てていきます。

レーキで平らに均した後にマルチシートをかけて、シートの周りを土で止めて完成です。

今日は気温が4℃と冬にしては高めでしたが３日間雪が降り続いたため、屋外はかなりの積雪でした。そのため、もう一棟のハウスには行けませんでした。手前のハウスでのオータムポエムの収穫作業もかなり慣れてきました。明日は立春です。春が待ち遠しいです。

今日は外気温が5℃で風が冷たくとても寒い日でしたが、ハウス内は10℃を超えていました。女性１名が参加しました。

まずはハウスへ向かいます。外は真っ白の世界です。風が冷たいです。

今日は市場に出せる基準に合わせるということで、花から30cmの長さで収穫するようにとのことでした。

長さを確認しながら切ります。

かなり収穫できました。

次は別のハウスで水くれを行いました。これはネギです。

レモンにも水をくれました。

次は水菜の播種の準備です。育苗ポットに湿らした培養土を敷き詰めます。

土を入れたらくぼみを作ります。

種は非常に細かいので素手で数粒づつ撒いていきます。

最後に水をかけてから不織布をかけて発芽を待ちます。

これは同じように育苗ポットに播種をしたネギです。かなり伸びてきました。

最後に今日収穫したオータムポエムを出荷基準に合わせる方法を学びました。

この調整スケールに合わせて長さを調整します。

まず花の部分は切り落とします。

スケールに載せて茎の根元を平らに切り揃えます。

規格サイズに合わせて葉っぱの頭を切り揃えます。

次に一束４本以上で160gに束ねます。

次に袋詰めします。

こうしてようやく出荷できるとのことです。収穫から出荷までがいかに大変か初めて知ることができました。

今日は気温が5℃と冬にしては高めでしたが風が強く、体感温度はとても寒かったです。でもハウス内は太陽が出ると12℃くらいまで上がりとても作業しやすかったです。今日は初めて収穫したオータムポエムを出荷するまでの一連の作業を教えてもらいました。せっかく収穫した作物を出荷基準のサイズに合わせることはいかに大変かよくわかりました。不ぞろいでもいいではないかとそしてなんとも割り切れない

今日は外気温が―1℃。ハウス内も１℃しかなくとても寒い一日でした。女性１名が参加しました。

まずはハウスへ向かいます。外は真っ白の世界です。

オータムポエムの収穫方法をスタッフの方から教わります。

市場に出すには長さを３０cmに統一しなければとのことでした。

こんな感じで収穫するとのことです。てっきり葉っぱの部分を収穫するのかと思ってましたが、茎の部分を収穫とのことでした。

スタッフに教わりながら収穫します。

これが収穫したものです。オータムポエムがアスパラ菜と言われるのが分かったような気がしました。

隣の畝ではカブの収穫を行っていました。

小振りですが、これ以上は大きくならないので全部収穫しました。

残っていた、ほうれん草もすべて収穫しました。

からし菜も残っていたものを収穫しました。

次は別のハウスでキャベツの定植を行いました。

屋外の畑から引き抜いてきたものです。

一株ずつ丁寧に定植しました。土が冷たく指先が冷たくなってきました。

大きいもの、小さいものすべて定植しました。

隣の畝のキャベツは以前定植したものです。元気に育っています。

小さいですが結球してきました。虫も元気です。

今日は気温が－１℃。ハウス内も1℃でとても寒い一日でした。初めてのオータムポエムの収穫を体験しました。また葉物野菜は最後の収穫を行いましたが、水洗いを担当した人は、水道が凍っていていつもの場所で水洗いが出来ずにかなり苦労していました。皆さんお疲れ様でした。

今日は外気温が1℃。ハウス内の作業のため寒さはそれほど感じませんでした。女性１名が参加しました。

まずはハウス内のレモンの木とトレーに撒いたネギに散水しました。

保温シートのおかげで葉っぱは落ちていません。

ネギも芽が出てきました。とても細くてよく見ないとわかりません。

隣の畝には屋外から移植したキャベツですが、まだ虫に食われています。ハウス内だと虫も元気に活動しています。

これはオータムポエム（アスパラ菜）。元気です。

以前摘芯した脇から新芽が出てきています。これからどんどん大きくなるとのことです。

からし菜を収穫しています。

これはカブの収穫と間引きです。

からし菜は茎が折れないようにスコップで土を起こしてから引き抜きました。

収穫の後は葉物野菜の土を綺麗に洗い流します。

ほうれん草の根を切り取っています。

株は間引いたものは小さいですが、立派な大きさに育ちました。

今日は気温が１℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでした。新年早々の作業は野菜類の育成状況の確認と収穫を行いました。ハウスがあると冬場でも収穫作業ができて楽しいですね。皆さんお疲れ様でした。

今日は外気温が８℃。太陽が出ていましたが風が冷たく寒い日でした。女性２名が参加しました。

まずはハウス内のオータムポエムの摘花作業を行いました。

指導員の方が蕾の摘花の仕方を教えてくれました。

ハサミを使って作業開始です。

こんな感じで摘花します。

摘花した部分です。後で茹でて美味しくいただきました。

隣の畝のからし菜も間引きました。

次は別のハウスでレモンに水くれを行いました。

手前の 育苗用セルトレイ は先日ネギの種を撒いたものです。小さな芽が出ていました。

次はレモンの防寒対策です。まず、苗木の上にビニル製のワイヤーを張りました。

不織布をワイヤーにかけて、レモンの苗木を包みました。

ところどころクリップでとめて固定しました。

最後は大根の収穫です。まだ残っているもので大きめのものを収穫しました。

小さくて不ぞろいですが、かなり取れました

今年は、今日で農業ジョブトレ最後の日となりました。皆さんで出来立ての焼き芋を食べて今年は終了です。

今日は気温が8℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでしたが、屋外はとても寒い１日でした。寒い中での焼き芋はとても美味しかったです。皆さんお疲れ様でした。

まずはミーティングで本日の作業予定が伝えられます。

ハウス内のオータムポエムが元気に育っています。

オータムポエムの花芽を摘芯しました。

摘芯をすることによって脇芽の成長を促し、収穫量を増やすのだそうです。

次はスーパーではあまり見られなくなった、日本ほうれん草とからし菜の間引き作業を行いました。

回りの株が痛まないように大きいものをゆっくりと抜いていきます。

間引いた、おいしそうな日本ほうれん草。

からし菜も間引きました。

次は畑のキャベツをハウス内に移植する作業を行いました、

引き抜いたキャベツを一輪車に積んでハウスへ運びます。

ハウス内では移植する準備ができていました。

まずはお手本。

皆で頑張って植え替えました。かなり青虫に食されています。

綺麗に植え替えができました。

タマネギのマルチシートが風でめくれていたので補修作業をおこないました。

回りを土で固めて完成です。

今日は気温が9℃。ハウス内の作業は寒さは感じませんでしたが、屋外はとても寒い１日でした。皆さんお疲れ様でした。

まずはハウス栽培のオータムポエムや葉物野菜の生育具合を確認しました。

根切虫にやられた株を植え替えました。

育苗ポットの苗を移植しました。

次はからし菜の間引き作業を行いました。

まわりの苗が抜けないように慎重に間引いていきます。

間引いた「からし菜」はおいしくいただきました。

次は別のハウスでレモンの木に水くれを行いました。

レモンの蕾です。

たっぷりと水をくれました。

続いては２種類のネギの種まきです。種類によって種の値段が全然違うそうです。

種の撒き方の説明を受けました。

まずは土の準備です。

水を適度に加えて準備します。

育苗ポットに土をいれて種まきです。

種がとても細かいので慎重に作業を進めました。

最後にたっぷりと水をかけて終了です。後は発芽を待ちます。今日はこれで作業終了です。

今日は気温が8℃。ハウス内での作業のため寒さは感じませんでした。お疲れ様でした。

まずはハウス栽培のオータムポエムや葉物野菜への散水作業をおこないました。

オータムポエムが元気がありません。

掘ってみたら根切虫がいました。この害虫が作物の根を切っていきます。

元気に育っています。

次は大根の収穫です。

次は春菊の収穫です。かなり密集しています。

根元からハサミで切って収穫するよう教えて頂きました。間引きで株を抜くと、隣の株を傷める恐れがあるからとのことでした。

沢山収穫できました。これからもっと大きくなってくるとのことです。

次はネギの収穫です。周りを指導員の方が掘ってくれていました。

傷をつけないように手でやさしく掘ります。

今日は気温が13℃。天気も安定していました。いろいろと収穫ができたので皆さん楽しそうでした。お疲れ様でした。