毎週火曜日の午前中は、恒例の『新発田市農業サポートセンター』でのジョブトレーニングでした。
参加者は、男性２名。女性１名。天候雪。気温３度。寒い１日でした。
今日は外は雪。あいにくの悪天候。
ということで本日は指導員の方から農業がいかに難しいかということ、でも楽しくやっていけるお話をお聞きしました。
皆さんも会話に参加しながら楽しいひと時を過ごしました。
今後はいろいろな作物について指導員の方からお話を伺う予定です。
さてさて、この写真は面白い取り合わせでしょ。実は、ハウス内のミニトマトが日照不足のため完熟しませんでした。
ということで先週収穫したものを参加者の方にお願いして、リンゴと一緒にして熟してもらいました。
なんとこれが意外においしいのです。サクサクした感触でほんのりとトマトの香りがしました。
薄く切ってサラダのトッピングやオリーブオイルと炒めたり、ピクルスにしたりetc.etc……。
是非、お試しあれ。
以上、ジョブトレレポートでした。