今日は、恒例の『新発田市農業サポートセンター』でのジョブトレーニングでした。
参加者は、男性２名。女性１名。天候晴。気温１６度。心地よい１日でした。
本日は、先週(4/10)準備したジャガイモの種イモを植え付けました。
まずは、ピンクのロープに沿って一定間隔で種イモを並べていきます。この時、切口を地面側にします。
指導員の方に教えてもらいながら種イモを並べていきます。ラインに沿って一直線ですね。
次は、配合肥料を撒きます。
鍬を使って土をかけていき、最後に鍬で土を軽く転圧します。さすがにこの作業は素人には難しいので、指導員の方が行いました。さすが！うまい！
次は、またまたタマネギ畑の草取りをしました。
先週に比べてさらに元気に育っています。
春を感じるツーショット。
左は、イタドリ。地域によっては「スカンポ」「ドンゴロ」とも言います。これを茹でて皮を剥いて、油で炒め塩・コショウで味をつければ美味しくいただけます。沢山取れたら重しをして塩漬にしておけば冬まで保存できます。ただし、浮かび上がってきた水分は捨ててくださいね。右はご存じ、ワラビです。
今日は天気が良く、温度も１６℃と暖かく気持ちの良い一日でした。
以上ジョブトレレポートでした。