今日は、「サラダかぶ」の種まきをしました。その後、先週に引き続き、夏の定番でオクラの剪定と収穫作業を行いました。もう暦の上では秋ですが、まだまだ暑く、作業中はかなり汗をかきました。参加者は、男性3名。女性1名。天候、晴れ。気温27度。暑かったです。
オクラの成長はとても速いので、今日も先週に引き続き剪定と収穫作業を行いました。作業中は曇り空でしたが、作業後に本格的な雨が降ってきました。参加者は、男性2名。女性1名。天候、曇り。気温21度。少し肌寒い日でしたが、農作業にはうってつけの天候でした。
今日は、また、猛暑がぶり返してきました。オクラの成長はとても速いので、先週はお盆で休みでしたので、どんどんと大きくなりました。大きくなったものは固くて食べれないのでまず廃棄します。
参加者は、男性2名。天候、晴れ。気温30度。久しぶりに汗びっしょりになりました。
今日は、雨のため畑作業は中止でした。そこで、倉庫内でジャガイモの選別作業を行いました。
参加者は、男性2名。天候、雨。気温24度。連日の猛暑が嘘のような天気でした。
さあ、腐ったものを取り除きます。
こういったものは取り除きます。
中腰で作業する人、しゃがんで作業する人。それぞれ思い思いのスタイルで作業をしています。
今日は、前回までの猛暑でなかったのですが、湿度が高いため、倉庫内の作業は結構汗をかきました。でも、皆さん頑張って作業してくれました。
皆さん、おつかれさまでした。
今日は、キャベツ畑の草取り作業を行った後、オクラの収穫作業と剪定作業を行いました。
参加者は、男性1名。天候、晴れ。気温32度。連日の猛暑日の中での農作業で汗びっしょりでした。
さあ、草取り開始です。
畝の部分がきれいになってきました。
こんな感じできれいになりました。しかし、汗が滝のように流れました。熱い!
この暖かさで、大きくなりすぎたオクラです。これは切り取った後、余分な葉茎を切断して綺麗に剪定します。
葉の下は、こんな風にオクラが成長してます。これから、どんどん大きくなってきます。
枝豆にさやがついてきましたが、まだまだ小さくて、実入りがよくありません。もう少しで収穫でしょうか。
これは先週の枝豆の状況です。
今日は、気温32度の猛暑の中での農作業でした。体中の水分が抜けたようで、作業服が汗を吸ってとてもつらい1日でした。でも、皆さん頑張って作業してくれました。
皆さん、おつかれさまでした。
先日、収穫したジャガイモでポテトケーキを作ってみました。
久しぶりに作ったので、綺麗に焼けませんでした。本来は綺麗な円形になったのですが、切り分けているうちに形が崩れてしまいました。
見た目は悪いですが、試食した皆さんからは「おいしかった。」と好評でした。
①ジャガイモは皮をむいて丸ごと洗います。
②ジャガイモを千切りにし、ボールの中で塩、コショウをして軽く混ぜ合わせます。
③フライパンにバターを溶かし入れ、千切りのジャガイモを薄く並べ、千切りにしたベーコンを並べます。さらに、残りのジャガイモを重ねて、四隅にバターを入れて、蓋をして弱火で焼きます。
④片面が焼けたら、裏返して焼き、火が通ったら蓋を取って表面に焼き目がつくまで焼いて完成です。
是非、試してみてください。
ポイントは、千切りにした後に洗わないことです。
今日は、ジャガイモの収穫作業とニンジン畑の雑草取りを行いました。
参加者は、男性1名。天候、晴れ。気温32度。連日の猛暑日の中での農作業で汗びっしょりでした。
立派なジャガイモが出てきました。
さあ、皆で掘り始めます。
沢山取れました。
どれがニンジンで、どれが雑草か、よく分かりません。
ようやく、ニンジンが見えてきました。雑草のほうが多かったです。
トウモロコシは、かなり大きくなってきました。狸除けのネットが張ってあります。
枝豆は花が咲いてきました。
白菜とキャベツも植えられています。
オクラが可憐な花を咲かせてました。
今日は、気温32度の猛暑の中での農作業でした。作業服が汗を吸ってとてもつらい1日でした。でも、皆さん頑張って作業してくれました。
皆さん、おつかれさまでした。
今日は、エダマメを畝に植える作業を行いました。
参加者は、男性2名。天候、晴れ。気温25度。土曜日、日曜日と続いた嵐が去って、農作業には最良のお天気でした。
今日は、作業には心地よい天候でした。皆さん頑張って作業してくれました。
皆さん、おつかれさまでした。
今日は、トウモロコシを畝に植える作業を行いました。
参加者は、男性2名。天候、晴れ。気温23度。農作業には最良のお天気でした。
今日は、作業には心地よい天候でした。皆さん頑張って作業してくれました。
皆さん、おつかれさまでした。